包头是蒙语“包克图”的谐音，意为“有鹿的地方”，又称“鹿城”。位于内蒙古自治区西部，北与蒙古国接壤，南临黄河，东西接土默川平原和河套平原。包头是连接华北和西北的重要枢纽，是国家、内蒙古对外开放的重点发展地区，与呼和浩特、鄂尔多斯共同构成内蒙古最具发展活力的优势区域。
南海黄河鲤鱼
南海湿地景区不仅有宝贵的湿地资源和丰富的旅游资源，同时，渔业养殖历史悠久，早在年这里就成立了包头市鱼种站，南海子成为包头市重要的副食品产地，而南海鲜鱼则一度供不应求。年，南海湖被自治区农业厅认定为无公害农产品产地，同年，南海湿地的鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等水产品获得国家农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品证书。年，“南海黄河金翅”被认定为自治区著名商标。
南海黄河鲤鱼为地理标志证明商标。
达茂小红皮小麦
达茂小红皮小麦是达尔罕茂明安联合旗的特产。
达茂旗小红皮小麦具有面粉劲道、口感好、麦香浓郁、营养成分含量高、品质好等特点。国家工商总局商标局发布注册公告，批注“达茂小红皮小麦”注册为地理标志证明商标。这是继年“达茂草原羊”注册后，达茂旗再次成功注册的第二个地理标志证明商标。
达茂小红皮小麦为地理标志证明商标。
小文公大蒜
小文公大蒜种植历史悠久，历来是人们家常种植蔬菜之一。上世纪八十年代初小文公乡拉兑九村数户农户率先在自己的承包田种起了大蒜，亩产收益是其它作物的2-3倍，激发了人们种植大蒜的热情。大蒜在拉兑九遍地开花并迅速波及小文公全乡，农户们依靠种植大蒜脱贫致富。
小文公大蒜蒜瓣皮薄饱满，平均单头重色泽纯正，味辛辣，蒜头发绿。
小文公大蒜为地理标志保护产品。
固阳燕麦
固阳特产——莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝之一，生长在固阳原生态的环境中，农民以传统方式耕作，不施化肥,不打农药,纯绿色，无污染，风味独特，营养丰富，是一种上好的营养保健食品。
固阳莜麦属“裸燕麦”，为一年生草本植物，耐寒耐旱，生长期长，生长于高原高寒地区，叶子细长而尖，花淡绿色，小穗有细长的芒，籽实可以吃。莜麦所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养成分。莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作，成为食品。在内蒙古以固阳莜面为最，素有“固阳莜麦甲天下”之誉。
固阳燕麦为地理标志保护产品。
达茂马铃薯
达茂旗位于阴山之北，雨热同季、降水少而集中，日照长、光照足具备种植马铃薯的优越气候环境，土壤又多为栗钙土和沙壤土，是马铃薯喜好生长的土地，且土壤、水源和大气均无污染，是生产马铃薯的理想之地。在推进新农村建设过程中，达茂旗在分析当地土壤环境、气候资源优势和市场需求的基础上，把马铃薯种植业确立为八大立旗产业。在这种天时、地利、人和的环境中孕育出的马铃薯，具有个头大小适中，整齐度高，薯型好、干物质含量高的优势特征，且通过了无公害生产基地认证，产品远销国内各大城市。
达茂马铃薯为地理标志保护产品。
达茂草原羊
由于水草的优异，草原植被的与众不同，决定了达茂草原羊的特殊品质特征。
达茂草原羊为地理标志证明商标。
包头三蓝地毯
来包头不带走几块地毯回家，就好像来了内蒙古没有去吃羊肉一样，总觉得少了点什么。的确，就像羊肉之于内蒙一样，地毯也是包头的代表之一。
包头是内蒙古最早用羊毛编织地毯的地区，最有名的当属三蓝地毯。是用包头本地复盛园生产的土蓝鼓染成的毛钱织成，传说这样的地毯是永不随色的，而且妙就妙在年代愈久，它的颜色就会越艳丽，于是这种由深蓝、浅蓝、旅蓝三种颜色编织而成的“三蓝”地毯也就成为了包头最为有名的旅游纪念品之一。
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