奔波在外的游子离家千里，唯有美食才会拉近与家乡的距离

前两天回了趟甘肃老家，在回家的路上我早早地就规划好了回家要吃的东西——烧鸡牛肉面烩驴肉擀面皮烧烤饼荞面一刀斯拨糊生煎包子......想到这些可爱的存在，小心肝都在荡漾。今天带大家了解我家乡的吃食，作为一个标准的吃货，了解全国各地的美食只是入门标准哦。

早餐口味重

我最爱的早餐——生煎包子，没有之一。很遗憾没有认真拍照，大家莫怪。

走南闯北这么多地方，唯独这一家与别家都不同，素馅的有胡萝卜、韭菜、土豆三种，最好吃的当属胡萝卜馅的，皮薄厚适中，劲道有味，底儿焦脆香，不蘸醋就已经很好吃了，每次去都要排队，高中时总是翘早操溜出学校买它。

每一个甘肃小伙伴，回家的第一顿饭必须是牛肉面，肉蛋双飞，再来一小菜，出溜出溜吸几口拉面，再美美的喝上一口汤，能感受到魂儿也回到了故乡。

午饭份量足

吃杂粮真的很舒服，不信你去试试。

这是我们家乡爸爸辈们的最爱——荞面一刀，柳叶状的荞面条配上炒好的盐菜（韭菜碎和辣椒碎炒制而成），加点西红柿调汤，浓浓的家常味，平日里吃上这么一碗别提多舒服了，健康养生还顶饱。包头的小伙伴们可以自己尝试做做看。

真是年纪大一点才能意识到饮食健康的重要性啊，以前完全下不去口的撕拨糊，这次回家居然猛猛地吃了一大碗。

撕拨糊由荞面或是莜面豆面等杂粮制成，把面搅和成糊状，盛在碗里，等锅里汤沸腾时开始用筷子拨面糊，吧嗒吧嗒的条状面糊就下锅啦。这样做出来的面食初入口劲道，咬开后里面绵沙，口感简直不要太好。

浆水疙瘩——夏天最棒的食物，消暑解渴。浆水是用包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，拌以少量面粉，加温水，酵母发酵而成，其中芹菜浆水为上品。把浆水用辣椒和葱用油炝过，再加进拉面或手工面条，就成了一碗地道的浆水面。

PS：如果有人对你说：你真浆水，那他的意思是你话真多。别忘了打他打他。

大家吃过羊肉泡馍，但是有吃过驴肉泡馍么？要知道吃货界有这样一句话：天上飞的鹅，地上跑的驴。类似上有天堂下有苏杭，盛赞了鹅肉和驴肉的美味。

像我这种怕羊肉膻气但又体寒需要温补的选手，驴肉就是最棒的选择！阴雨天一碗热汤下肚，再撕几块外皮脆硬的白皮饼泡进去，我的天啊（此处请配小岳岳的语气）~

小吃最给力

烧鸡大饼！走亲访友的必带礼物。

大饼个大厚实，外硬内软，可以存放很久。口味分甜油两种，我一直钟爱甜大饼。

烧鸡，馋肉的时候吃最棒了，配两口小酒，撕下一个鸡腿，大快朵颐，岂不快哉。

吃到这里我已经开始有些难过了，因为这意味着我又要踏上离家的旅途，擀面皮大家不陌生，但相信你们能明白一个地方有一个地方独属的味道。这是我每个馋嘴的下午都会想起的味道。

“味觉”这个词很妙，有味道、有感觉，然后融合在一起。有了味道，有了感觉，就如同走过的道路上所遗留下的足迹，只要一碰巧，我们就会想起过往的曾经。也可以说，味觉是脑子里记忆的一部分，是一种情意的提醒。在尝遍天南海北的美食后，唯独钟爱的还是家乡的味道。

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从此吃喝不再愁

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